Неполноценное питание и недостаток движения отражаются на состоянии нашего организма, в том числе и на волосах. Специалисты считают, что основной причиной возникновения проблем с волосами является дефицит жидкости, белка, витаминов и микроэлементов, поэтому в ежедневный рацион следует включать все необходимые питательные вещества.
Волосы на ¼ часть состоят из воды, поэтому важно, чтобы организм получал достаточное количество жидкости, которую следует выпивать не менее 1,5 л. в день. Если вам сильно хочется пить, значит, организм уже потерял большое количество воды, поэтому не нужно ждать, когда вы почувствуете жажду, пейте воду в течение дня.
На 97% волосы состоят из кератина – белкового вещества, обогащенного микроэлементами и витаминами. Для нормального роста и развития волос необходимы именно белки. Они содержатся в мясе, птице, рыбе, яйцах, сыре и крупах.
Особое внимание нужно обратить на витаминный и минеральный состав пищи.
За здоровье волос и кожи отвечает витамин А, который содержится в моркови. Но не забывайте, что он лучше всего усваивается в сочетании с жирами.
Витамины группы В способствуют росту волос, а для сохранения цвета волос важны пиридоксин (витамин В6), пантотеновая кислота (витамин В5) и фолиевая кислота. Если по утрам съедать одну чашку смеси из молотых неочищенных зерен ячменя, ржи, овса, и пшеницы, то можно остановить процесс поседения волос.
Витамин Е улучшает кровоснабжение кожи головы, способствует росту волос и предотвращает их выпадение.
Витамин С (аскорбиновая кислота) улучшает питание фолликулов, очищает и укрепляет стенки капилляров.
Витамином красоты для волос, кожи и ногтей является биотин, который содержится в соевых бобах, печени, дрожжах, помидорах. Биотин в организме вырабатывают полезные бактерии кишечника. Если нарушена микрофлора кишечника, точнее наблюдается дисбактериоз, то такая проблема приведет к дефициту биотина, при недостатке которого развивается себорея, образуется перхоть, волосы начинают выпадать.
Цинк предотвращает выпадение волос и формирует белковую структуру. В больших количествах содержится в мясе и морепродуктах.
Никель принимает активное участие в процессе пигментации волос. Естественный цвет волос улучшается, если употреблять такие продукты как печень, свежие овощи, орехи и семена.
При дефиците серы в организме, кожа становится бледной, ногти – ломкими, а волосы – тусклыми.
Чтобы волосы были крепкими, красивыми и хорошо росли, необходимо включать в рацион питания перечисленные ниже продукты.
Источником кальция, фосфора, калия, серы, йода и биотина является молоко. Можно употреблять и кисломолочные продукты, богатые пробиотиками, которые способствуют не только укреплению иммунитета, но и усвоению витаминов группы В.
Биотин и кремний, отвечающие за прочность волос и стимулирующие их рост содержат бананы. Их употребление не станет причиной лишнего веса, так как один банан дает всего лишь 60–80 килокалорий.
Растительный белок усваивается легче животного. Лучшим источником растительного белка является соя. В состав сои входят витамины, микроэлементы и аминокислоты, необходимые волосам. Можно употреблять в пищу соевое мясо, тофу, соевое молоко, соусы, масло.
Гораздо полезнее употреблять хлеб с отрубями или хрустящие хлебцы с отрубями вместо обычного пшеничного хлеба. Отруби регулируют работу кишечника, так как содержат большое количество клетчатки. Для волос отруби полезны тем, что содержат витамины группы В, биотин и пантенол.
Если волосы становятся ломкими и тусклыми, им скорее всего не хватает цинка, который в сочетании с витамином В6 содержится в семенах подсолнечника. Не менее полезны для здоровья тыквенные семена, служащие источником витамина Е.
В свой рацион обязательно включайте цитрусовые и киви, они служат источником витамина С, который, как известно, в организме не вырабатывается. Например, один плод киви содержит суточную потребность организма в аскорбиновой кислоте. Кроме того, киви содержит органические кислоты, рибофлавин, тиамин и микроэлементы.
Для волос и для кожи полезны любые орехи: грецкие, фундук, миндаль, кешью и др. Орехи богаты биотином, витамином Е, йодом и цинком. В их состав входят магний, селен и антиоксиданты. Всего несколько орешков в день придадут волосам и коже лица здоровый вид.
Говяжья печень является незаменимым продуктом для красоты волос. Она содержит витамины группы В, служит источником железа, из-за дефицита которого проблемы с волосами неизбежны. Витамина А печень содержит в 14 раз больше, чем сливочное масло.
Морская рыба очень полезна для волос, в ее состав входит большое количество жирорастворимых витаминов А, D и Е. Кроме того, она содержит уникальный набор микроэлементов: фосфор, цинк, калий, медь, йод. Помимо рыбы, нужно употреблять в пищу и морепродукты.
По содержанию минеральных веществ, шпинат занимает первое место среди овощей – содержит белок, железо, витамины группы В. Шпинат добавляют в салаты, используют в качестве суповой заправки и гарнира к мясу.
В зависимости от питания дополнительно принимайте витамины, включающие в себя минералы (кальций, железо, магний, цинк, селен) и витамины группы В. А также важны регулярные физические нагрузки, они улучшают кровообращение, ведь через кровь питательные вещества и кислород поступают к корням волос, улучшая их состояние.
